Suhkruingel

KONDIITER


Meil on väikene kondiitristuudio ja me võtame igaks hooajaks piiratud hulga tellimusi, et jõuaksime pöörata tähelepanu igale detailile Teie tordi juures. Kõik meie tortide lilled tehakse õieleht-õielehe haaval - see on tundidepikkune meditatiivne töö, kus tordimeister pühendab oma aja Teie tordi ilu heaks.


Suhkruinglid on kondiitrid Kertu Lukas ja Cathrin Kaldmaa. Me oleme kondiitrivaldkonnas töötanud üle kümne aasta ja spetsialiseerunud ennekõike pulmatortide ja magusalaudade tegemisele, kuid meie käest saab tellida torte ja magusalaudasid teisteks olulisteks sündmusteks. Me kasutame oma töös naturaalseid tooraineid, kvaliteetset šokolaadi, vabajooksu kanade mune, väldime palmirasva ja liigset toiduvärvide kasutamist. Meie jaoks on samavõrd olulised nii maitse, välimus kui ka jätkusuutlik tooraine kasutamine. Kogu meie toodang on käsitöö ja me ei kasuta ühtegi poolfabrikaati.

Meist





Miniekleerid

Miniekleeride miinimumtellimus 20 tk ühe
maitse kohta.

Hind 2.9 €/tk


  • vanilliekleer šokolaadiglasuuriga
  • soolakaramelliekleer
  • mangoekleer
  • šokolaadiekleer
  • kohupiimaekleer



Ekleerid

Ekleeride miinimumtellimus on 10 tk ühe
maitse kohta.

Hind 4.2 €/tk


  • vanilliekleer šokolaadiglasuuriga
  • soolakaramelliekleer
  • mangoekleer
  • šokolaadiekleer
  • kohupiimaekleer






















Mida me pakume?

Vaarikavahu-
kohupiimakreemi-
jogurtibiskviidi tort
värskete vaarikatega

44 €/kg

Earl grey-
soolakaramelli tort
mandlibiskviidiga

44 €/kg

Martsipanibiskviidi-
maasika-kohupiima
tort

44 €/kg


Linnupiim, maasikad
šokolaadis-
straccatella biskviit
44 €/kg

Vahuveini-vaarika tort

44 €/kg

Piimašokolaadi-
mustsõstra-
Lapsangi tort

44 €/kg

Toorjuustutort
vaarikaželeega

42 €/kg

Tordid

Tortide miinimumkaal on 1.5 kg.



Makroonid




Hind 2.4 €/tk


  • soolakaramelli
  • vaarika
  • mango
  • passioni
  • šokolaadi
  • mustsõstra


Madeleine

Madeleine’ide miinimumtellimus on 20 tk.

Hind 2.2 €/tk

  • sidruni
  • kardemoni-apelsini
  • mustsõstra








Minikoogid ja pulgakoogid

Küsi pakkumist!


Pulmatortide

proovitordid


3 maitset


25€

Pulmatort


Millal on õige aeg pulmatorti tellima hakata?

Me võtame vastu tellimusi maksimaalselt 6
kuud ette, kuid kuna me oleme väike
tordistuudio, siis saame vastu võtta vaid
piiratud hulga tellimusi - soovitame tellimuse
tegemist jätta mitte kõige viimasele minutile.


Milliseid pulmatorte te teete?

Kõige rohkem tellitakse meilt korrustorte,
mis on kaetud kas suhkrumassi või kreemiga
ning kaunistatud suhkrulillede või ka
värksete marjadega. Me ei soovita tordile
panna värskeid lilli, mis on pärit lillepoest.
Lillepoe lilled on pritsitud mürgiste
kemikaalidega ning ei sobi seetõttu
kokkupuuteks toiduainetega. Küll aga oleme
kasutanud kaunistamiseks loodusest pärit
söödavaid lilli ja taimi. Lähtume Teie tordi
kaunistamisel pulma stiilist ja Teie
soovidest, kuid me oleksime rõõmsad, kui te
ei palu meil üks-ühele kopeerida kellegi teise
töid ja jätate meile mõningase loomingulise
vabaduse parima tulemuse saavutamiseks.


Kui suur peaks tort olema?

Tavaliselt arvestame me torti umbes 150 g
külalise kohta.


Kas ma saan valida, et iga korrus oleks
erineva maitsega?

Meie sellist võimalust tavaliselt ei paku. Nii
on ka teenindajatele torti väga keeruline
jagada, kuna torti arvestatakse umbes 1 tükk
inimese kohta, siis lõpuks saab ikka iga
külaline järjest selle, mis saab ja
valikuvõimalust väga ei ole. Kui on soov
külalistele pakkuda mitmeid erinevaid
magusaid maitseid, soovitame pigem
magusalauda või veidi väiksemat torti ja
minikooke.


Kui palju pulmatort maksab?

Pulmatordi hind sõltub kilohinnast ja
dekoratsioonide keerukusest. Korrustordi
puhul lisandub iga korruse kohta 10€
lisatasu. Lisaks hinnastame eraldi
suhkrumassiga katmise, kõik suhkrulilled (7-
20€/tk) ja muud aeganõudvad
dekoratsioonielemendid. Keskmiselt võib
arvestada umbes 8-12€ külalise kohta.











Kas te pakute transporti?

Jah, me toome pulmatordi alati ise kohale ja suure korrustordi paneme kokku ja kaunistame lilledega kohapeal, et vältida transpordil tekkida võivaid kahjustusi. Transpordi hind Tallinnas on 25€. Tallinnast väljas tööpäeva jooksul 1.9 €/km ja kellaajaline tranport hilisõhtul 2,5€/km. Kellaajalist transporti vajate te siis, kui pulmakohas puudub võimalus torti serveerimiseni jahedas säilitada.


Kas te teete allergeenivabasid ja vegan torte?

Meil on valikus laktoosi ja gluteeni mitte sisaldavaid tooteid, kuid kuna meie köögis on kasutusel gluteeni sisaldavad jahud, pähklid ja teised võimalikud allergeenid, siis me ei saa 100% lubada, et allergeeniosakesed ei satu sinna, kus need olla ei tohiks.

Meie ei tee vegan pulmatorte, kuid meil on pakkuda magusalauale väiksemaid vegan koogikesi.


Kas te pakute tordialuse renti?

Jah, me rendime jalaga tordialuseid ja erinevaid aluseid magusalauale.


Tehtud tööd


Soolane

Brunch sõpradele, sünnipäev kontoris või suupisted pidulikuks
vastuvõtuks - täidame rõõmuga ka need soovid.

Meie menüüdest leiab rohkelt mereande, värskeid salateid ja
küpsetisi. Kirjuta meile, millist sündmust ja kui suurejooneliselt
soovid tähistada ja me saadame Sulle pakkumise



Kontakt

Suhkruingel kondiiter oü

reg.16814704

KMKR:EE102750119

suhkruingel@suhkruingel.ee

tel: 56212454

Uus-Volta 9/1-37

Tallinn